aromates et salades

200 g de mâche

1 cornette d'Anjou

500g de mâche

1 batavia verte

1 bouquet de persil plat

100 g de roquette

1 grosse scarole

1 bouquet de Mizuna rouge de 100 à 150 g

5 salades mélange de batavia, cornette ou scarole

1 bouquet de coriandre des montagnes

1 bouquet de coriandre

Sucrine

1 chicorée frisée

5 batavia vertes

1 kg d'endive

300 g d'endive

1 bouquet de menthe

1 feuille de chêne verte

5 petites feuilles de chêne vertes

Laitue pommée

Iceberg

1 batavia rouge

200 g de mesclun

petite laitue sucrine

1 bouquet de basilic Thaï

1 bouquet de basilic Citron

1 bouquet de basilic vert